蒜頭，（學名：Allium sativum），亦名大蒜，別名：大蒜頭、蒜仔。 蒜頭是蒜的 鱗莖 。 蒜 是蔥科蒜屬的多年生宿根性草本植物，原產 中亞 及地中海地區。 青蒜 完全成熟后，葉片枯萎，鱗莖結成球體，即蒜球。當蒜白萎縮，蒜球結實堅硬時即可采收。

一、蒜頭進口報關需要的資料

1、收發貨人備案號；

2、原標簽和對應中文翻譯件；

3、進出口經營權；

4、官方原產地證書；

5、生產國官方衛生證書/自由銷售證明；

6、生產商成分檢測報告；

7、裝箱單、發票及合同等；

8、產品信息：品名、數量、包裝、重量及體積等；

二、蒜頭進口報關流程

1、蒜頭進口以整柜為主，運輸方式走海運運輸。

2、海運進口報關完畢，海運到港口。

3、清關提貨

4、報檢、報關

5、海關查驗，合格后入商檢指定監管倉等待商檢抽樣化驗從港口拖柜到商檢監管倉庫后，在海關人員的監督下拆柜檢查。

6、商檢抽樣化驗，合格后放行

7、提貨配送到指定倉庫