著色劑又稱食品色素，是以食品著色為主要目的，使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質。目前世界上常用的食品著色劑有60余種，我國允許使用的有46種，按其來源和性質分為食品合成著色劑和食品天然著色劑兩類。

一、著色劑進口報關需要的資料

1、收發貨人備案號；

2、原標簽和對應中文翻譯件；

3、進出口經營權；

4、官方原產地證書；

5、生產國官方衛生證書/自由銷售證明；

6、生產商成分檢測報告；

7、裝箱單、發票及合同等；

8、產品信息：品名、數量、包裝、重量及體積等；

二、著色劑進口報關流程

1、著色劑進口以整柜為主，運輸方式走海運運輸。

2、著色劑海運出口報關完畢，海運到國內港口。

3、清關提貨

4、報檢、報關

5、海關查驗，合格后入商檢指定監管倉等待商檢抽樣化驗著色劑從港口拖柜到商檢監管倉庫后，在海關人員的監督下拆柜檢查。

6、商檢抽樣化驗，合格后放行

7、提貨配送到指定倉庫